7 de outubro de 2015

Quiche de ricota com tomates secos

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Imagem meramente ilustrativa

 

INGREDIENTES:

Massa

01 pacote Mist. p/ Torta Salgada Vilma
5 a 6 colheres de sopa cheias de Margarina sem sal
5 a 6 colheres de sopa de água

Recheio e acabamento

300 g de ricota ralada ou processada
1/2 xícara de chá de tomate seco triturado
1 e 1/2 xícara de chá de molho branco ou creme de leite
1/4 de xícara de chá de manjericão
2 ovos
1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado Vilma
Sal à gosto

MODO DE PREPARO:

1. Preparar a massa de torta salgada conforme instruções da embalagem.
2. Misturar todos os ingredientes do recheio exceto o queijo parmesão.
3. Forrar as formas com a massa para tortas salgadas e em seguida distribuir o recheio de tomate seco entre elas.
4. Polvilhar o queijo parmesão ralado.
5. Assar por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido à temperatura de 180ºC.