3 de abril de 2017

Colomba Pascal

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INGREDIENTES:

Esponja:

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
60 g de fermento biológico fresco
70 ml de água em temperatura ambiente

Massa:

4 xícaras de chá de Farinha de Trigo Vilma
1/2 xícara de margarina
2 colheres de sopa de leite em pó
½ xicara de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sopa de aroma de laranja
150 g de gotas de chocolate
Água suficiente para que a massa dê ponto
3 gemas

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes da esponja e misture até formar uma massa
Deixe descansar por 20 minutos e, em seguida, acrescente a farinha, a margarina, o leite em pó,o açúcar, o sal, as gemas, os aromas e a água.
Sove bem a massa e adicione as gotas de chocolate.
Coloque em forma de sua preferência, deixe dobrar de volume e
asse em forno preaquecido por 35 minutos. Aplique a cobertura a gosto após assar.