1 pacote (500 g) de macarrão penne integral
5 colheres (sopa) de ricota amassada – proteína magra
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
Sal e orégano a gosto
Cebola e alho para realçar o sabor
Cozinhe o macarrão, escorra-o e reserve em uma travessa.
Acrescente a ricota, o sal, o orégano, o molho de tomate, cebola e alho picados e a água.
Deixe ferver por 5 minutos.
Adicione o molho sobre o macarrão cozido.
Sirva a seguir.