18 de agosto de 2015
1ª Copa Vilma de Pizza
Pela primeira vez em Belo Horizonte, será realizada a Copa Vilma de Pizza. O evento, realizado entre os dias 18/8 e 15/9, tem o objetivo de valorizar os profissionais que botam a mão na massa todos os dias para fazer essas “delícias redondas” que a gente tanto ama. Somos patrocinadores master do concurso e estamos contando com a realização e premiação da Revista Minas Gourmet, com o apoio da Abrasel e os patrocínios da Nova Safra, Cristina Uniformes, Mafra e Porto Guardanapos.
Usando diversos ingredientes ou optando pela simplicidade da mussarela com molho de tomate, a pizza é um prato superversátil e criativo. Sua origem é questionada, mas a história mais conhecida é a de que ela veio da Itália. Outros acreditam que ela seja originária da China, do Egito e do Oriente Médio. No fim, isso pouco importa, não é mesmo? Afinal, simples ou sofisticada, ela agrada a todos os gostos e está sempre na mesa dos brasileiros.
Para a Copa Vilma de Pizza, foram convidados 32 profissionais de cantinas, padarias, pizzarias e restaurantes para participarem. Inicialmente, esses pizzaiolos passarão por um workshop ministrado por nossos técnicos, sobre a utilização da Farinha Especial para Pizza Vilma, sendo esse o único ingrediente de uso obrigatório do evento. Confira alguns dos participantes:
68 La Pizzeria – Ronildo e Alexandre
Bazin – Betânia
Nino Pizzaria – Marcelo
Casa Grande – Jomane
Pizza Lar Mais – Joelma/Renata
Alcachofra – Wesley
Pizzaiolo Dona Clara – Danilo/Rogério/Luis
Barolio – Carlo
La Palma – Bruno Costa
Expresso Pizza – Vander
Philippe’s Pizza – Phillipe Souza
Pomodori – Sérgio
Villa Floriano Pizzaria
Spaguetti e Grill – Flavio Marciano
Restaurante & Pizzaria Italiana – José Marcos/Débora
Guinness Pizza
O concurso terá quatro etapas, três
Os três primeiros colocados da competição receberão o título de Melhor Pizza de BH, além de kits oferecidos pelos patrocinadores e uma premiação em dinheiro. Haverá também outra premiação, aberta a voto popular, que será divulgada nas redes sociais da Revista Minas Gourmet e elegerá a pizza mais curtida.
