17 de novembro de 2017
Uma Panela Só – Espaguete Vegetariano
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena em cubos
- 2 dentes de alho
- 250 g de carne em cubos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo Vilma
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 4 xícaras de caldo de carne
- 150 g de champignon
- Sal e pimenta-do-reinoPirata a gosto
- 250 g de farfalle Vilma
- 3⁄4 de xícara de creme de leite
- Salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Acrescente a carne e frite-a até que fique toda selada. Tempere com sale pimenta.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa.
- Acrescente o extrato de tomate e os cogumelos. Em seguida, acrescente um pouco do caldo até que o extrato seja completamente incorporado.
- Coloque o restante do caldo e espere ferver.
- Abaixe o fogo e coloque o macarrão, mexa ocasionalmente. Com a paneladestampada, cozinhe por 8-10 minutos.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Sirva com a salsinha.
