Receitas

Tabule da Pirata

  • Data 07/10/2013
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 Imagem meramente ilustrativa

Ingredientes

45 g de trigo para kibe

200 g de tomate picado sem sementes

1 cebola picada

2 pepinos picados

7 azeitonas verdes Piratas sem caroço (picadas)

3 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência

sal e pimenta-do-reino Pirata, a gosto

1/4 colher (chá) de noz-moscada Pirata

hortelã picadinho

salsa Pirata picada

8 folhas de alfaces lavadas, para decorar

 

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 2 horas

Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade

Passe a cebola picada em água fria e escorra bem

Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates

Decore com as folhas de  alface

Serve 4 pessoas




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