8 de maio de 2017
Penne com molho de tomate e manjericão
INGREDIENTES:
4 colheres (sopa) de azeite
4 cebolas grandes, cortadas em rodelas
2 dentes de alho, amassados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
400 g de tomate pelado
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino Pirata
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
4 colheres (sopa) de água
500 g de macarrão Penne Vilma (Massa Ovos)
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue bem a cebola e o alho. Acrescente o extrato de tomate, o tomate pelado, o sal, a pimenta, o manjericão e a água. Mexa osingredientes. Tampe a frigideira, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, até que o molho tenha engrossado.
Enquanto o molho estiver no fogo, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra e misture-o ao molho de tomate.
