A massa do tipo Grano duro fica naturalmente al dente, ou seja soltinha, porem consistente. É chamada assim porque é elaborada a partir de um trigo importado e de alto padrão de qualidade, chamado Trigo Durum.
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1. Colocar a água para ferver em uma panela grande em quantidade abundante
na proporção de 5 litros para 500 g de massa, adicionando sal (a gosto) na água.
2. Adicionar a massa somente quando a água estiver em ebulição e deixar
cozinhar por 5 a 6 minutos, mexendo periodicamente com um talher.
3. Escorrer a massa e resfriar com água corrente para interromper o processo
de cozimento.
Valor Energetico
Carboidratos
Proteinas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
Ingradientes : Sêmola de trigo durum e ovos .
Contém Glúten ;
ALÉRGICOS: CONTÉM OVOS E DERIVADO DO TRIGO