Alfajor cremoso reinventado

Modo de preparo

Passo a passo

• Prepare o creme: Em uma tigela, misture o creme de leite com o doce de leite até obter um creme homogêneo. A consistência deve ser cremosa e fácil de manusear.
• Triture o biscoito: Triture os biscoitos PicNic baunilha e chocolate. Pode ser feito grosseiramente para manter a crocância ou mais fino em um processador, como uma farofa.
• Rale o chocolate: Rale o chocolate meio amargo e o chocolate branco em lascas ou pedacinhos. O chocolate meio amargo é recomendado para equilibrar o doce do creme.
• Monte a sobremesa: Em taças individuais, monte em camadas: uma camada da farofa de biscoito, uma camada do creme de doce de leite e uma camada de chocolate branco ralado.
• Repita as camadas, finalizando com uma generosa camada de chocolate meio amargo ralado por cima.
• Coloque os biscoitos PicNic encima para enfeitar.
• Refrigere: Leve à geladeira por algumas horas para firmar e gelar antes de servir.