Não é pavê (com chantilly)

Modo de preparo

Cremes

• Misture o creme de leite, o leite condensado e leite em pó em fogo baixo até ficar uniforme, mas não muito firme, reserve até esfriar;
• Derreta o chocolate e coloque o creme de leite gelado e reserve;
• Bata o chantilly ao ponto de neve e reserve.

Montagem

• Faça camadas em uma travessa, uma de creme bem fininha, uma de biscoito maisena molhado no leite, outra de creme, outra de biscoito maisena até que acabe o creme;
• Finalize com uma camada de chantilly, e uma camada generosa de ganache. Dê um toque final com chocolate raspado por cima;
• Cubra com papel filme e coloque na geladeira por no mínimo 2 horas.