Produtos utilizados:
Ingredientes
1 pacote (200g) de Biscoito Maisena Vilma triturado
100g de manteiga sem sal derretida
2 pacotes de Biscoitos Choker Vilma (para as laterais)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200g)
200g de manteiga sem sal em ponto de pomada
1 colher (chá) de essência de baunilha
200g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite sem soro (para a ganache)
Modo de preparo
Massa
- Misture o Biscoito Maria Vilma triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Pressione no fundo de uma forma de aro removível (22cm).
- Acomode os Biscoitos Choker Vilma em toda a lateral interna da forma.
Preparo Do Creme Holandês e Ganache
- Na batedeira, bata os 200g de manteiga com o leite condensado até obter um creme esbranquiçado e volumoso.
- Adicione a essência de baunilha e 1caixinha de creme de leite, batendo levemente.
- Despeje o creme branco sobre a base de biscoito Maisena na forma e leve ao congelador por 30 minutos.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com a meia lata de creme de leite até formar uma ganache lisa.
- Espalhe a ganache delicadamente sobre o creme branco firme.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar e servir.
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