Lasanha de frango com molho de tomate seco (massa especial)

Modo de preparo

Recheio

• Bata no liquidificador os tomates secos, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango. desfiado, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos e reserve também.
• A próxima etapa é o molho branco. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
• Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho cremoso. Tempere com noz-moscada Pirata, sal e pimenta a gosto.
  
  

Montagem

• Em um refratário, faça camadas alternadas de massa de lasanha Vilma, já pré-cozida conforme as instruções, molho de tomate seco, recheio de frango e molho branco.
• Repita as camadas até preencher o refratário. Finalize com uma camada de molho branco e polvilhe queijo muçarela e parmesão ralados por cima.
• Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada.