Lombo ao molho de laranja com batatas

Modo de preparo

Passo a passo

• Misture os temperos com a maionese e suco das laranjas;
• Fure a peça de lombo e acrescente a mistura com temperos, deixe marinar por tempo suficiente;
• Descansada, coloque a peça de lombo em uma forma e forre com papel alumínio;
• Coloque para assar a 230° por 30 minutos;
• Cozinhe as batatas até ficar al dente. Retire a carne do forno após 30 minutos e retire o papel alumínio. Acrescente as batatas para assar junto a carne;
• Volte a carne para o forno e deixe assar por mais 50 minutos ou até dourar;
• Finalize com cebolinha e pimenta biquinho pra enfeitar o lombo.