Bolo de laranja com cobertura

45 minutos 6 pessoas

Enviado por Vilma Alimentos

Produtos utilizados:

Refresco Laranja

Farinha de Trigo Tradicional 1kg

Para a massa:

2 xícaras de Farinha de Trigo Tradicional

1 xícara de açúcar

1 xícara de suco de laranja natural

1/2 xícara de óleo vegetal

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

Raspas de laranja

Uma pitada de sal

Para a cobertura:

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de suco de laranja

Raspas de laranja (para decorar)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione o suco de laranja, o óleo, os ovos e as raspas de laranja à mistura seca.
Mexa bem até obter uma massa homogênea e em seguida despeje a massa na forma untada.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos. Deixe o bolo esfriar antes de adicionar a cobertura.
Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o refresco em pó Vilma e o suco de laranja até obter uma cobertura cremosa.
Despeje a mistura sobre o bolo. Por fim, decore o bolo com raspinhas de laranja antes de servir.