Produtos utilizados:
Ingredientes
1kg de peito de peru defumado
100g queijo ralado
1 passata de tomate ou 2 sachês de molho de tomate
200g de requeijão cremoso
300g de muçarela ralada
Alho
Cebola
Sal
Pimenta a gosto
Para o molho branco:
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo Vilma
3 xícaras de 240 ml de leite
1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Molho
- Doure a manteiga no fogo, acrescente a farinha até dourar. Em seguida acrescente o leite, mexa até começar a engrossar. Desliguei o fogo, misture o creme de leite, acrescente a noz moscada ralada na hora e prove o sal.
Molho peito peru com requeijão
- Em outra panela doure o alho, cebola e misture o molho de tomate, o peito de peru desfiado e mexa bem. Desligue o fogo e acrescente o requeijão cremoso.
Montagem
- Em um refratário untado coloque o molho branco, uma camada de lasanha, mho branco e muçarela;
- Em seguida vá alternando camadas de massa, molho de peru e queijo. Na última camada do molho, salpique muçarela e queijo ralado;
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180° graus por 30 minutos.
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