Macarrão de panela de pressão

Modo de preparo

Prepare os ingredientes

• Pique a cebola.
• Rale ou pique a muçarela.

Refogar a Carne Moída

• Na panela de pressão, aqueça as 2 colheres de sopa de óleo ou azeite em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para desfazer os grumos. Tempere com sal e, se desejar, um pouco de pimenta-do-reino Pirata

Adicionar o Macarrão e a água

• Com a carne moída já cozida, adicione o macarrão parafuso Vilma na panela.
• Acrescente 1 litro de água e ajuste o sal se necessário.
• Misture bem todos os ingredientes.
• Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos.
• Após os 5 minutos, desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.

Finalização

• Com a panela destampada, adicione a lata de creme de leite e misture bem.
• Acrescente a muçarela ralada ou picada e mexa até que esteja derretida e bem incorporada ao macarrão.
• Sirva imediatamente, ainda quente, e se desejar, polvilhe um pouco mais de muçarela por cima para um toque extra de queijo.