Mousse de maracujá

Modo de preparo

Mousse

• Bata um pouco de creme de leite fresco até chegar no ponto de chantilly. Reserve;
• Em um liquidificador bata o creme,  o leite condenado e o suco de maracujá em pó até ficar grosso;
• Misture o creme de maracujá com o chantilly.  Isso deixará o mousse aerado. Reserve.

Geléia

• Retire toda a polpa do maracujá, coloque em uma panela, e leve ao fogo junto com o açúcar.  Mexa sem parar até obter uma geleia.

Montagem

• Seja em uma taça ou em uma travessa,  intercale a geleia e o mousse. Finalize com a geleia. Coloque uma folhinha de hortelã para dar um charme;
• Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.