Pavê de kitkat e bis

Modo de preparo

Creme branco

• Com o fogo ainda desligado despeje o leite condensado em uma panela grande e misture com o amido, após estarem homogêneos acrescente o leite em pó até dissolver completamente e acrescente o creme de leite;
• Após estar tudo bem misturado, acrescente por último os 500 ml de leite aos poucos, sempre misturando bem. Agora ligue o fogo no médio e misture até chegar ao ponto de creme;
• Reserve o restante do leite para usar na montagem;
• Agora pegue o Kitkat e o Bis de sua preferência e pique em pedaços menores.

Creme de chocolate

• Pegue o chocolate ao leite e parta em pedaços pequenos;
• Coloque o chocolate e o creme de leite dentro de um pote que possa ir ao micro-ondas e misture;
• Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos sempre misturando bem até que o chocolate derreta por completo e acrescente o creme de leite.

Montagem

• Em um refratário, forre o fundo do travessa com uma camada de creme branco (frio ou morno) espalhando bem;
• Pegue os biscoitos maisena e molhe no leite;
• Coloque outra camada de creme branco de forma com que cubra o biscoito;
• Pegue o Bis e o Kitkat e coloque sobre o creme branco na quantidade que seu coração desejar. Lembre de guardar um pouco para colocar em cima para decorar;
• Continue intercalando as camadas até chegar próximo ao topo da travessa deixando o creme branco como a última camada;
• Agora pegue o creme de chocolate e despeje por cima da última camada e leve a geladeira para esfriar e endurecer um pouco;
• Com o restante de Bis e Kitkat, decore por cima;
• Leve até a geladeira para gelar.