Torta de biscoito Cream Cracker com frango e requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo (massa)

• Pré-aqueça o forno a 180°C, triture os biscoitos cream cracker Vilma até obter uma farofa fina.
• Em uma tigela, misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida.
• Pressione a mistura de biscoitos no fundo e nas laterais de uma forma de torta, cobrindo toda a superfície uniformemente.
• Use o fundo de um copo ou uma colher para compactar a massa.
• Leve a forma ao forno por 10 minutos, apenas para dar uma leve tostada na massa. Retire do
  forno e reserve.

Modo de preparo (recheio)

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a cenoura ralada, o milho verde, as ervilhas e o frango desfiado.
• Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente cozidos.
• Tempere o recheio com sal e pimenta a gosto.
• Misture o requeijão cremoso e o creme de leite ao recheio de frango e legumes.
• Coloque o recheio sobre a massa de biscoito na forma de torta.
• Polvilhe queijo parmesão ralado por cima do recheio.
• Leve a torta ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido e o queijo derretido e douradinho.
• Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutinhos antes de cortar e servir.