Empadão de frango do Dani

Modo de preparo

Preparando a massa

• Em uma tigela adicione a farinha de trigo, sal, gemas e a margarina.
• Misture com a mão sem sovar a massa e gradualmente vai acrescentando a água até a massa dar ponto.
• Obs: a massa fica quebradiça mesmo.
• Coloque a massa para descansar na geladeira e vamos preparar o recheio.

Preparando o recheio

• Em uma panela coloque um fio de azeite, deixa esquentar. Acrescente a cebola e o alho e refogue.
• Acrescente o tomate, pimentão, milho, palmito, azeitona.
• Coloque colorau a gosto, o extrato de tomate e os temperos.
• Acrescente o frango desfiado.
• Após acrescente o caldo do cozimento do frango.
• Dilua o amido de milho em uma xícara de água.
• Acrescente o no recheio sempre mexendo
• Após acrescente o requeijão misture e reserve.

Montagem da massa

• Em uma assadeira de sua preferência, comece a montagem da massa.
• Após construir o fundo e as laterais da forma com a massa, acrescente todo o recheio.
• Obs: lembre-se que a massa tem que dar para fazer a tampa do nosso empadão.
• Em cima de um plástico filme abra o restante da massa com o auxílio do rolo até que fique do tamanho para tampar toda a forma.
• Decore do jeito que preferir.
• Asse em forno pré-aquecido 180° por 45 minutos.