Produtos utilizados:
Ingredientes
1 peça de lombo
1 cebola
1 alho picado
Sal
1 laranja espremida
2 colheres de maionese
Cebolinha
Pimenta biquinho
Modo de preparo
Passo a passo
- Misture os temperos com a maionese e suco das laranjas;
- Fure a peça de lombo e acrescente a mistura com temperos, deixe marinar por tempo suficiente;
- Descansada, coloque a peça de lombo em uma forma e forre com papel alumínio;
- Coloque para assar a 230° por 30 minutos;
- Cozinhe as batatas até ficar al dente. Retire a carne do forno após 30 minutos e retire o papel alumínio. Acrescente as batatas para assar junto a carne;
- Volte a carne para o forno e deixe assar por mais 50 minutos ou até dourar;
- Finalize com cebolinha e pimenta biquinho pra enfeitar o lombo.
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