Produtos utilizados:
Ingredientes
1 pacote de macarrão ninho Grano Duro Vilma
2,5 kg de costelinha suína (fresca)
3 caixas de almôndegas congeladas de carne bovina da Sadia
1 tablete 200g de manteiga
3 cebolas grandes (raladas)
4 cenouras grandes (raladas)
12 caixas de polpa de tomate
2 garrafas de óleo de soja
Sal e pimenta do reino Pirata
Modo de preparo
Passo a passo
- Coloque o óleo na panela. Frite as almôndegas e reserve-as num recipiente.
- Obs. Tirar as almôndegas do congelador e fritá-las em seguida. Quando ela está congelada ela não gruda na panela. O óleo deve ser suficiente para as almôndegas ficarem submersas. Após fritar as almôndegas, colocá-las num tabuleiro forrado com papel toalha. Dispense o óleo da panela num recipiente.
- Colocar sal e pimenta-do-reino Pirata nas costelinhas suínas. Grelhe as costelinhas na panela e quando estiverem seladas adicionar o tablete de manteiga. Misture a manteiga nas costelinhas. Em seguida, colocar a cebola ralada. Esperar a cebola dourar.
- Coloque a polpa de tomate e as cenouras raladas por cima das costelinhas, misture.
- Deixar cozinhando o molho de 4 a 5 horas, até a cenoura desmanchar. Volte com as almôndegas e adicione sal e pimenta-do-reino Pirata ao final da preparação, se necessário.
- Cozinhar o macarrão ninho Grano Duro Vilma e adicionar este delicioso molho.
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