Macarrão com frango ao curry (massa prática)

Modo de preparo

Massa

• Cozinhe o penne Vilma em água fervente, de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
• Escorra e reserve.

Molho

• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola e o alho.
• Adicione os cubos de frango e doure-os por todos os lados.
• Tempere com sal, pimenta e o curry, mexendo bem para que o frango fique bem envolvido no tempero.
• Despeje o leite de coco na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o molho engrosse.
• Por fim, misture o penne cozido no molho de curry e decore com coentro fresco picadinho.