Lasanha de fraldinha no tacho reinventada

Modo de preparo

Passo a passo

• Comece selando a fraldinha de um lado e do outro, tempere com sal;
• Na panela de pressão, refogue na banha de porco o tempero (alho socado com sal) e acrescente bacon, linguiça defumada, páprica defumada, cebola picadinha, pimentão amarelo e pimentão vermelho picado. Adicione a fraldinha e cubra com água, deixe cozinhar por uns 35 minutos, até a fraldinha ficar no ponto de desfiar;
• Na chapa, doure um pouco de tempero (alho e sal) e refogue com uma cebola picadinha. Despeje o molho de fraldinha já desfiada e coloque o macarrão para lasanha Vilma;
• Para o molho branco, em uma panela coloque manteiga, tempero e deixe fritar até dourar. Acrescente farinha de trigo e misture quando começar a virar uma massa. Acrescente o leite, o creme de leite e misture. Finalize com orégano e deixe ferver  até virar um creme;
• Espalhe o molho branco por cima da lasanha no tacho;
• Finalize com presunto e muçarela por cima, e semeia orégano por cima, finalizando a lasanha no tacho;
• Deixe cozinhar por 20 minutos.