Bolo de banana da vovó

Modo de preparo

Passo a passo

• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, as bananas e a canela em pó. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve;
• Acrescente na mistura anterior a farinha de trigo Vilma e o fermento, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet, sem bater, para manter a massa leve;
• Unte uma forma com manteiga (ou óleo) e polvilhe com farinha de trigo para evitar que o bolo grude;
• Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.